パスタ＆ピッツァセット 神戸ヴァッラータ ★★★★
イタリアンＷＥＢレストラン「神戸ヴァッラータ」でパスタ＆ピッツァお試しセットをお取り寄せ。 15cmのピザ２枚＋生パスタ２食分＋本格パスタソース２食分＋送料込で3000円！かなりおてごろです。写真は茹であがった状態の手打ち生パスタ「タリアテッレ」。
ソースは２種類ついてますがまずは「ナスとベーコンのトマトソース」です。麺は生パスタなのでゆで時間も１分。歯ごたえもモチっとしてます。それに加えてこのソース！ナスとベーコンがたっぷりですが元々ソースにはいってます。ソースを袋から開けてフライパンで炒めるだけ。楽々でしかもおいしい！
パスタソースのもう１種類は「サーモンとキノコのクリームソース」１食分です。ソースに具が入ってるのが見えます。配送は冷蔵ですが、すぐ食べない場合は冷凍保存で１ヵ月もちます。私も到着後すぐ冷凍して、食べる前に解凍しました。
あっという間に出来上がり。大きめのサーモンとシメジ・椎茸・舞茸がごろごろ入ってます。これだとお店で食べるのと変わらないです。クリーミーなソースのお味もばっちり。モチモチ麺によくからんでおいしい！
続いて直径15cmのピッツァ。写真は１種類しか撮りませんでしたがセットには２枚ついてます。こちらは「ベルドゥーラ」。パプリカ・ブロッコリー・椎茸・ドライトマトなどの野菜にアンチョビをトッピング。出荷前に空焼きしてるそうです。
オーブンで５〜６分焼いて焦げ目がついたらできあがり。香ばしいチーズの香りがただよいます。生地は薄くてパリッとしてます。具沢山のパスタソースとピッツァセット、外食に行けない方も自宅でおいしいイタリアンがいただけますょ。
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