麺類・飯類 » おとりよせグルメ＠てごうま

恐るべきさぬきうどん　ベルメゾン　★★★★

2007/2/5 月曜日 0:50 posted by tegouma

さぬきうどんをお取り寄せしました。その名も「恐るべきさぬきうどん」です。半生麺が300g×8袋入りで3150円。液体濃縮ダシ24袋つき。賞味期限は未開封常温で約150日です。麺100g1人前として24人前分で3150円。お取りよせとしては安いです。

ゆで時間は釜揚げ8分、かけ10分、ざる12分。今回はかけうどんにしました。 1袋300gといっても半生なので水分をある程度含んだ重さです。２人で食べるのでどんぶりに２つに分けてました。 1人分150gでちょうどいい量です。かまぼこ・あげ・ネギは自分で用意。

麺はやや他のさぬきうどんに比べてやや細めですが、しっかりしたコシと弾力があります。ダシもあっさり関西風。「恐るべきさぬきうどん」の名に恥じないおいしいうどんです。ちなみに商品名はさぬきうどんのガイドブックから来ているそうです。

トラックバック URL : http://oto.tegouma.com/263/trackback/

2007/1/15 月曜日 22:17 posted by tegouma

食べたい物を少しづつ注文できるデリバイキングでご当地ラーメンをお取り寄せしました。こちらは熊本の大黒ラーメン。２人前525円。こがしニンニクがアクセントのトンコツスープのラーメンです。

ちょっと麺ゆですぎましたが、やや太めで断面が四角の麺です。あっさりしたトンコツスープはニンニクの香ばしい香りがきいてます。細麺の博多ラーメンとも違った食べ応えのあるトンコツラーメンです。

もう１つは井出商店の和歌山ラーメン。2人前525円。井出商店といえば和歌山ラーメンの元祖のお店だそうです。和歌山ラーメンといえばこってりしたトンコツ醤油スープですね。

やはりかなり脂分多めのこってりスープ。コシのあるストレートの細めんによく絡んでおいしい！
この他にも全国の有名店４店のラーメンも選べるご当地ラーメン横丁。横浜に行かなくても自宅がラーメン博物館になります。