ラーメン » おとりよせグルメ＠てごうま

ご当地ラーメン横丁　熊本・和歌山　デリバイキング　★★★

2007/1/15 月曜日 22:17 posted by tegouma

食べたい物を少しづつ注文できるデリバイキングでご当地ラーメンをお取り寄せしました。こちらは熊本の大黒ラーメン。２人前525円。こがしニンニクがアクセントのトンコツスープのラーメンです。

ちょっと麺ゆですぎましたが、やや太めで断面が四角の麺です。あっさりしたトンコツスープはニンニクの香ばしい香りがきいてます。細麺の博多ラーメンとも違った食べ応えのあるトンコツラーメンです。

もう１つは井出商店の和歌山ラーメン。2人前525円。井出商店といえば和歌山ラーメンの元祖のお店だそうです。和歌山ラーメンといえばこってりしたトンコツ醤油スープですね。

やはりかなり脂分多めのこってりスープ。コシのあるストレートの細めんによく絡んでおいしい！
この他にも全国の有名店４店のラーメンも選べるご当地ラーメン横丁。横浜に行かなくても自宅がラーメン博物館になります。

2006/10/17 火曜日 1:29 posted by tegouma

豚骨しょうゆスープで有名な「和歌山らーめん」をお取り寄せしました。ショップは「麺彩工房ふる里」です。１人前の麺重量は100g。ストレートの生麺（常温）もちろんスープ付きです。5人前が今だけ送料込みで1000円ポッキリ！

麺はゆで時間２分。付属の液体スープを350ccの熱湯に溶かして出来上がり。モヤシ・メンマ・煮玉子・ネギは自分で用意しました。これ、食べてビックリ。冗談抜きでおいしいです。麺のコシ・やわらかさも絶妙！スープも脂っこくなくそれでいて何ともいえないコクと香り。自信を持っておすすめしますょ！