おとりよせグルメ＠てごうま

さぬきうどんをお取り寄せしました。その名も「恐るべきさぬきうどん」です。半生麺が300g×8袋入りで3150円。液体濃縮ダシ24袋つき。賞味期限は未開封常温で約150日です。麺100g1人前として24人前分で3150円。お取りよせとしては安いです。

ゆで時間は釜揚げ8分、かけ10分、ざる12分。今回はかけうどんにしました。 1袋300gといっても半生なので水分をある程度含んだ重さです。２人で食べるのでどんぶりに２つに分けてました。 1人分150gでちょうどいい量です。かまぼこ・あげ・ネギは自分で用意。

麺はやや他のさぬきうどんに比べてやや細めですが、しっかりしたコシと弾力があります。ダシもあっさり関西風。「恐るべきさぬきうどん」の名に恥じないおいしいうどんです。ちなみに商品名はさぬきうどんのガイドブックから来ているそうです。

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本場高松のうどん本陣山田家のマイチョイスセットはきつねとかきあげを合計８個セットで3150円。実はこのセットにプラス450円で冷凍釜上げうどん(ざるうどん)を追加しました。うどん２玉(230g×2)・ぶっかけのだし(ストレート・200ml)に天かす・すりごま・おろししょうが・乾燥ねぎがついています。

ゆで上がった釜ぶっかけうどんをどんぶりに揚げてみました。かけうどん用のうどんよりちょっと太めです。もっちりつやつやでおいしそう！

釜ぶっかけ用のだしとすりごま・天かす・ねぎとショウガをかけてみました。かつお節・昆布・煮干がよく利いたのダシがおいしい。うどんもかけうどんより太くコシもあって食べごたえがあります。ツルツルいけるので１人１玉じゃ足りないなぁ。うどん本陣山田家が登録商標もとっている看板メニューの「釜ぶっかけ」。イケます！
【送料無料】山田家 冷凍讃岐うどん マイチョイスセット【合計8個】

きつね・かきあげ・釜揚げが１食ずつ入ったお試しセットもあります。
山田家　冷凍讃岐うどん　お試しセット
うどん好きの人には、10人前も！お中元にもイイですょ。
山田家 冷凍讃岐うどん「ちょっと贅沢な詰め合せ」10人前

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