うどん本陣山田家のマイチョイスセット。きつねうどん４個＋かきあげうどん４個の８個セットで3150円。今回はかきあげです。具のかきあげ以外はきつねと同じです。
麺と出汁だけを入れた素うどん状態。ほんとに薄いでしょう？出汁の色。でも食べると上品で豊かな風味の出汁です。ストレートで冷凍しているので本場とほぼ全く同じ味で楽しめます。それに麺！ツルツルしていて見ただけでもコシがある感じが伝わるでしょうか？噛んだときの弾力が固すぎず柔らかすぎず絶妙。
かきあげと乾燥ねぎをトッピング。かきあげはえび・玉ねぎ・人参・さつま芋・ごぼう・枝豆で60g。電子レンジで軽くあたためてからうどんに。揚げたてじゃないのでサクサクとまではいきませんが十分おいしい。きつねもかきあげもどちらもイケマス！
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お取り寄せで本当においしい讃岐うどんに出会いました！本場高松のうどん本陣山田家のマイチョイスセットです。きつねうどん４個＋かきあげうどん４個の８個セットで3150円。だしはストレートの状態で冷凍パックされています。
麺は230g、だし250cc、あげは80g。だしはうす味の本場の味。かつお・昆布・煮干のだしが絶妙です。そして麺もスーパーで売ってる冷凍うどんとはひと味もふた味も違うコシとツヤがあります。ツルツルシコシコとはまさにこの麺！1枚目の写真には写ってませんが乾燥ネギもついてます。
そしてきつねのお揚げもでか〜い！大きいだけでなく甘く煮詰められた煮汁がうどんの出汁にも混ざってほんのり甘くておいしい！いつもはなまるを食べてるあなたもびっくりのおいしさ。超おすすめです！
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