輸入ドイツパンいろいろ フライブルク ★★★★
輸入ドイツパンの店フライブルクというショップでパンをお取り寄せしました。まずはチェリーパイ 189円。しっとり柔らかいパイの中には甘酸っぱいチェリージャムがたっぷり。表面はザラメの砂糖がついてるので結構甘いです。
これは 五穀の恵のクロワッサン３です。３個で504円。形がまっすぐなクロワッサンの表面に、亜麻の実・ごま・カボチャの種・ひまわりの種などの穀物がビッシリ。パリッと香ばしい生地は、味がすごくしっかり付いてます。表面の穀物の歯ざわりと生地の旨みが一体となって食べ応えも十分でおいしい！
ラウゲンバターギッフェリ 157円。ドイツ風クロワッサンです。岩塩から生成したアルカリ液を表面に塗っているらしく独特の濃い焼き色とパリっとした食感です。フランスの洗練されたクロワッサンに比べると、素朴で自然な味わいを強く感じます。
チョコチャンク・スコーン 220円。見た目はゴツゴツした岩みたいですが、食べるとさくっと柔らかな食感。黒く見えるほどカカオをたっぷり使っていてカカオの味が濃厚です。
抹茶と甘納豆のスコーン 220円。抹茶のスコーン！ってこれほんとに輸入パン？甘納豆も入ってます。抹茶の香りと甘納豆のほのかな甘みが和風〜な感じでおいしい。それにしてもすごい形ですね。イギリス風のスコーンとはかなり違います。
フォッカッチャ・バン 5個で367円。シンプルなパンですが生地の中に細かく刻んだハーブ（ｵﾚｶﾞﾉ）が入っていて独特な香りと味。バターもジャムもいらない感じ。お店のHPの説明のように、ハムとかサンドするとぴったりかも。
他にもいろんなパンを売ってるのでパン好きの方はぜひチェックしてね。
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