チョコレート (ケーキ) » おとりよせグルメ＠てごうま

北海道銘菓　ふたくち～ず＆ガトーちょこら　煉瓦屋　★★★

2007/4/16 月曜日 0:36 posted by tegouma

札幌にある煉瓦屋(RENGAYA)のスイーツふたくちーずとガトーちょこらです。今回はお取り寄せ･･･ではなくデパ地下の期間限定で買いました。ふたくち～ず5個とガトーちょこら4個の詰め合わせです。1260円。

こちらは「ふたくち～ず」。1個の大きさは3×4.5×2cm。重さは32g。商品名のとおりちょうどふたくちくらいの大きさです。セロハンで個別包装されてます(左)。右のは半分に切ったところ。下はしっとりしたタルト生地、上はさわやかなサワークリーム。チーズケーキ本体はなめらかな口当たりとコクのあるチーズ味がおいしい！

こちらは「ガトーちょこら」。大きさ・重さはふたくち～ずと同じ。右側のは半分に切ったところ。小さいけど濃厚でまったりした口当たりです。甘さはきつくなくあっさりしてます。コーヒーによく合いそう。

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ベルナルド・カラボー　チョコレートバーギフトセット　★★★★

2007/1/22 月曜日 0:19 posted by tegouma

もうすぐバレンタイン。今年はチョコバーをお取り寄せしました。チョコレート界最高峰のコンテストで優勝したショコラティエ、ベルナルド・カラボー(Bernard　Callebaut)のチョコレートバーギフトセットです。4本入り2100円。左の白い１本はセットとは別に追加したホワイトピスタチオ(473円)です。

パッケージを開けるとかわいい坊やの包装紙。左からダーク、ダークアーモンド、ミルク、ミルクヘーゼルナッツ。それと追加のホワイトピスタチオ。もとはベルギーにあったカラボー社は水と空気のきれいなカナダのカルガリーに移転して製造しているそうです。

左がダーク。今流行のカカオ分の多いチョコです。ギザギザのラインがおしゃれ。味はカカオの味が濃厚だけど舌にざらつかずにすごくなめらかな口どけです。上品なほろ苦さで後味もしつこくない。右はダークアーモンド。味はダークと同じですがデザインは違います。１ブロックの中に１個アーモンド。カリッとした香ばしさが楽しめます。

こちら左はミルク。ダークよりミルク分が多いので口どけがさらになめらか。甘さもきつくなく日本人向きかも。右はミルクへーゼルナッツ。ナッツのコリッと軽い歯ざわりがアクセントです。
１本のバーで56g。板チョコ約1枚くらいの重さ。１本は５個のブロックですが１ブロック食べただけでも何だか満足感があります。それだけ味のレベルが高いからかなぁ。