「クアトロフォルマッジョ ピザ Sサイズ」966円をお取り寄せしました。前回のマルゲリータと同じ店です。出荷前にお店で石窯である程度焼いてるので焦げ目がついてます。冷凍で配送。賞味期限は１ヶ月。
１時間常温で自然解凍し、オーブンレンジのオーブンで焼いて完成。
名前の通り、モッツァレラ、シュレッドチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノの４種類のチーズがトロ〜リ溶けていい香り！
生地は内側の薄い部分はもちもち、外側の厚い部分はカリッと香ばしい。
濃厚・淡白・いろんな味のチーズがミックスされておいしい!チーズ好きの人におすすめです。
石窯ピザ◎クアトロフォルマッジョ◎ Sサイズ(20センチ)
このお店の利用が初めての方にはお得なおためしセットもあります。
1度限りの大チャンス！初めてのお客様限定★送料無料★石窯ピザお試しセット【S】サイズ3枚
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「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本」の本からまたパスタを作ってみました。
これは「ねぎとろアボガドのジャポネーゼ」です。
フライパンにねぎとオリーブオイルを温め、泡が出てきたら一度火をとめてねぎとろを入れます。
弱火でねぎとろに半分くらい火が通ったらアボガドを混ぜます。
味付けにしょうゆ、ゆで汁、すりごまを加えて、ゆでたパスタを混ぜたら出来上がり。刻み海苔をかけて和風の香りたっぷりです。あっさり味ながらもねっとり感も楽しめます。ねぎとろはもう少しレアのほうがよかったかも。
こちらは「スモークサーモンのクリームパスタ」。材料はスモークサーモン・ホウレン草・エリンギ・パルメザンチーズ・生クリームなど。
パスタはフィットチーネにしました。クリームの甘さとサーモンの塩気、エリンギのコリッとした食感の組合せがイケます。おうちでおいしいパスタが食べたい人にお勧めの本です。
「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本
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