焙煎コーヒー豆 マラウイＡＡ ハトヤコーヒ ★★★
ごぶさたしました。今回はお取り寄せサンプルのご紹介です。サンプルを提供していただいたのはハトヤコーヒという自家焙煎コーヒー豆の通販ショップです。商品はマラウイコーヒー。花の香りがするという珍しい珈琲だそうです。配送はなんと台湾から国際郵便です。
いざ試飲と思いコーヒーの袋を触って気がついたんですが、豆です。挽いていない豆。我が家では豆のままのコーヒーを買ったことがなかったので…
電気店で電動コーヒーミルを買ってきました。一番安かったのがカリタのKCM-45。豆を10gほどセットして10秒ほど挽きました。
挽いた豆です。ちょっと細かすぎたかも。家でコーヒー豆を挽いたのは初めてですが、やっぱり挽きたてはいい香りがします。
つづいてドリップ。豆が挽き立てのせいか、お湯を注ぐとフィルターの上で豆がぷくぷく泡立ちながら膨らみいい感じでした。
私は実は紅茶派なので、味見はコーヒー派の主人におまかせ。お味ですが主人いわく、花の香り♪とまではよくわからなかったけど苦味も少なくあっさりして飲みやすいとのこと。甘いお菓子に合いそうです。豆乳を入れて豆乳珈琲にしてもおいしいかも。
【取扱いショップ】ハトヤコーヒ
【ご紹介商品】ゲイシャ種というエチオピアを起源とする希少種の豆を使った花の香りのするコーヒー。 マラウイＡＡ
【電動コーヒーミル】カリタ コーヒーミル KCM-45
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