ベルナルド・カラボー チョコレートバーギフトセット ★★★★
もうすぐバレンタイン。今年はチョコバーをお取り寄せしました。チョコレート界最高峰のコンテストで優勝したショコラティエ、ベルナルド・カラボー(Bernard Callebaut)のチョコレートバーギフトセットです。4本入り2100円。左の白い１本はセットとは別に追加したホワイトピスタチオ(473円)です。
パッケージを開けるとかわいい坊やの包装紙。左からダーク、ダークアーモンド、ミルク、ミルクヘーゼルナッツ。それと追加のホワイトピスタチオ。もとはベルギーにあったカラボー社は水と空気のきれいなカナダのカルガリーに移転して製造しているそうです。
左がダーク。今流行のカカオ分の多いチョコです。ギザギザのラインがおしゃれ。味はカカオの味が濃厚だけど舌にざらつかずにすごくなめらかな口どけです。上品なほろ苦さで後味もしつこくない。右はダークアーモンド。味はダークと同じですがデザインは違います。１ブロックの中に１個アーモンド。カリッとした香ばしさが楽しめます。
こちら左はミルク。ダークよりミルク分が多いので口どけがさらになめらか。甘さもきつくなく日本人向きかも。右はミルクへーゼルナッツ。ナッツのコリッと軽い歯ざわりがアクセントです。
１本のバーで56g。板チョコ約1枚くらいの重さ。１本は５個のブロックですが１ブロック食べただけでも何だか満足感があります。それだけ味のレベルが高いからかなぁ。
４本セットにはない味のホワイトをバラで追加注文。ピスタチオ入りです。ピスタチオ無しのもあります。ちなみに８本セットには全種類入ってます。
半分にカットしました。たしかにピスタチオが入ってます。ナッツ入りのホワイトチョコって初めて食べた気がします。ミルクの風味とナッツの香ばしさが同時に楽しめて贅沢です。飾りだけでない本当においしいチョコが好きな彼への本命用におすすめします。味の好みでバラを選べるのもチョコバーならではの買い方ですね。
