おせち料理 幸屋 禅豆腐創作おせち おいしさ自慢.com ★★★
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。新年最初のお取り寄せはやはりおせち料理。永平寺 幸屋(さちや)の「禅豆腐創作おせち」です。お豆腐を使っためずらしいおせち。百貨店の大丸が運営するおいしさ自慢どっとこむで注文しました。和風３段で10,500円。配送は冷凍です。
大晦日に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍。３段で10,500円というと安いように思えますが、お重は12cm×12cm×3cmのミニサイズです。でも元旦の昼と夜に２人で頂いてちょうどイイ量でした。以下はお品書きから料理名のみ書きます。
一の重です。左上から、さよりと鮭の手綱巻・豚角煮の豆腐昆布巻・数の子卯の花まぶし・有頭海老西京焼・黒豆淡雪寄せ・紅梅人参・サーモン巻・煮蛤豆腐・サーモンマリネ蓮根の奉書巻・紅ズワイ湯葉鳴門巻。どれも上品なお味です。
二の重です。左上から、伊達巻・海老芋の黒胡麻かけ・麩と豆腐の辛し和え・牛八幡巻・豆乳の創作菓子・豆腐とくらげの和え物・豆腐とおからの擬製豆腐・ふき信田巻・姫高野豆腐。豆腐も工夫次第でいろんな料理になるんですね。
三の重です。左上から、牛肉と湯葉の佃煮・なます腐皮巻・筍卯の花まぶし揚げ・豆腐と帆立のベーコンロール・鯛の子松風・豆腐の味噌漬け唐千寿・栗入り豆乳スイートポテト・生絞りチョコ・薄揚げとひじきのはさみ焼き。チョコは生クリームの代わりに豆乳を使用。おいしいけど一口サイズなのでままごとみたいなおせちです。
今年も健康でおいしくお取り寄せを楽しみたいです。
■↓お取り寄せデパート！旬のおいしいものがたくさん♪↓■
産地・材料・人にこだわって、安心のおいしさをお届けします。大丸ホームショッピング「おいしさ自慢.com」
もしこの記事が参考になったらクリックしてね♪
■人気Blogランキング
■グルメブログ お取り寄せグルメ
