2007 » 2月 » おとりよせグルメ＠てごうま

明石ダコのラグーソース　神戸ヴァッラータ　★★★★

2007/2/26 月曜日 21:54 posted by tegouma

イタリア料理「神戸ヴァッラータ」の「明石ダコのラグーソース」です。 200gで735円。明石のタコを香味野菜とトマトソースで煮込んだソースです。実は以前ご紹介した神戸ヴァッラータのお取り寄せと同時に注文していたものです。賞味期限は冷蔵で４日、冷凍で１ヶ月。

解凍したソースをそのままフライパンで市販のパスタと炒めて出来上がり。直径2～3mmの粒状ミンチになったタコの足がたっぷり。コリコリした食感はまさにタコのミートソース！ハーブの香りがきいたトマトソースとも相性ピッタリ。イイ値段ですがイタリアンレストランの自家製だけに味は確か。オススメです。

2007/2/20 火曜日 1:22 posted by tegouma

聘珍楼の野菜まんじゅう「聘珍菜包(ヘイチンツァイパオ)」です。3個入り892円。1個は100でカロリーは198kcal。おなじ聘珍楼の肉包の1個200g・カロリー580kcalに比べるとかなり低カロリーです。

保管は要冷蔵。本当は蒸し器で蒸すのがいいみたいですが、電子レンジで温めました。大きさ以外見た目は肉まんと変わりませんが･･･

中身はごらんの通り、お肉はいっさい入ってません。具はチンゲン菜・高野豆腐・椎茸・木耳・エノキ茸。結構たっぷり具が入ってます。肉まんのような甘みはないけど味はしっかりついていておいしい。ヘルシーなのでダイエット中の方におすすめです。

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